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朝聖夢想中的民宿

一次滿足北海道三大蟹

船長の家, 不負盛名!!!

這次北海道的行程, 其實是以船長の家民宿為主體訂製的

所有一切的原點就是為了來朝聖船長の家

其實所有的食材都可以分開來在台灣吃到

但實在很想到北海道嘗嘗最新鮮的滋味

加上船長の家民宿價錢非常漂亮, 一人才8000多日幣

一樣的料理在台灣, 一個人至少8000台幣, 就算12000台幣我覺得都有機會 (或更貴)

(途中經過馬鈴薯產地)

中午從三國峠離開前往網走, 要再回層雲峽大雪湖水庫接39號國道

這樣的規劃其實很不好, 不過都來了, 就先這樣吧~

路上車子其實不多, 可以看的出來遊客漸漸減少

許多曾經在道路旁設立的餐廳或大型休息站, 也紛紛歇業

看來北海道要經營觀光也不是想像中那麼容易

一般遊客比較少來船長の家的原因不外乎是太遠

大老遠跑來網走,大概會浪費半天的時間 (畢竟去別的地方也是會有拉車時間)

層雲峽直接到船長の家大約要2.5~3小時的時間,

一路上當然只剩爸爸清醒開著車, 後面的媽咪和大寶午休去了 XD

印象比較深刻的, 大概是經過北見, 是個非常大又熱鬧的城市呢!!

而且還有一間北見工業大學! 聽起來很威吧, 哈哈

網走景點不多, 最有名的是來坐破冰船看流冰

但那是冬天的行程, 而且大多是跟團, 冬天北海道自駕還真的很危險

畢竟我們沒有雪國開車經驗

剩下可以去的景點剩 能取湖, 監獄博物館, 流冰館等

我們對於博物館都是興趣缺缺, 除非真的很有名

能取湖就繞路去看看, 畢竟看季節有機會看到紅珊瑚草 (結果沒看到 XD)

別小看網走, 看起來很近的距離, 開起車來都要很遠, 是個很神奇的地方

比方說, 層雲峽直接開到民宿, 可能只要2.5小時

但是繞去能去湖, 從能取湖開到民宿, 又要多30分鐘

在網走, 景點間距離都是30分鐘起跳, 建議出發前在家先用Google Map搜尋過比較安全

能取湖其實很大, 我們並不清楚紅珊瑚草的位置

簡單的用車內導航地圖上指引的紅珊瑚標誌去定位

最後當然沒找到, 哈哈

能取湖旁有一條環湖自行車道, 看起來很美

如果有閒情逸致可以騎騎~

(大寶在自行車道上奔跑, 後面海拔3M不知是否在暗示什麼? 容易被淹沒嗎?? XD )

往船長の家路上, 發現能取湖旁一個停車場, 那裏聚集了非常非常多的水鳥!!~~

不過我們看不太懂水鳥種類, 哈哈

看著看著, 天空突然出現兩隻大鳥, 趕緊用相機拍下來

相片放大後, 可以看到頭頂一撮紅色

是 丹頂鶴 !!!!!

野生的丹頂鶴!!!~~~  沒想到被我們遇見了!!~~

不知道這生物遇見的機率高不高

但近距離欣賞真的還滿優雅的說!!~~

聽說丹頂鶴都是一夫一妻一起活動的喔!!~~

超酷的!!~

(丹頂鶴)

網走在北海道的很北邊了, 天色也暗的特別快

快5點時天就快全黑了

趕在天黑之前找到了船長の家

GPS其實只能粗略定位, (也定位到船長の家旁邊的道路)

重點就是, 他在網走Lake Saroma Tsuruga Resort的左前方

就在一片大停車場旁邊

看到那間飯店, 就代表到船長の家了!!~

雖然網路上流傳, 目前船長の家只能打電話預約住宿

但其實我還是用Email聯絡

本來打算用VISA白金祕書訂房

但後來想說先寫Email試試, 沒想到就成功了!!!

先寫一封英文, 然後每一句用Google翻譯成日文附註

對方就會回信, 說他們不會說英文blablabla, 很不好意思之類的

但還是可以住宿, 只是他們不會英文所以會招待不周(這句我加的, 哈哈)

反正就是可以用Email預約就是了啦!~

而且船長の家已經經營的像商務旅館

一點民宿的味道都沒有了

櫃台Check in時, 給鑰匙, 告知房間在哪裡, 溫泉在哪裡, 晚餐早餐在哪裡吃

邊說邊指地圖給你看, 我一句日文都聽不懂, 但完全可以知道她在說什麼

所以不用日文完全不用擔心喔!!~

晚餐前還有時間, 先去洗個溫泉, 這樣用餐結束後就可以直接睡覺了 XD

船長の家最最重要的重點

就是晚上這一餐有巨大螃蟹可以吃

2人一隻毛蟹, 兩隻鱈場蟹, 一人有兩隻松葉蟹腳

還有數不完的桌上小菜

其實一開始就不打算吃這裡的熟食, 因為知道吃不完, 想盡量以海鮮為主

(但其實這樣可能是錯誤的選擇)

生魚片很新鮮這就不用說了

松葉蟹腳是涮昆布鍋, 不過不知如何, 涮完後覺得沒有之前在東京吃的好吃

不知是品質問題, 還是我涮的技術不好...

桌上有一碗蟹肉飯, 我連碰都沒碰, 但老婆覺得非常好吃

現在回想起來應該要吃一下的

(松葉蟹腳)

今晚的重頭戲就是鱈場蟹和毛蟹

不得不說, 鱈場蟹紅色的這隻真的非常好吃

鮮嫩多汁, 那汁超甜的

每隻蟹腳的肉都多到爆炸

原本以為應該還好吧? 這沒多少份量吧? 吃完才發現我錯了!!

那蟹腳的肉就可以讓肚子變超撐的!!!~~~  超級有份量!!~~

毛蟹的肉雖然甜, 但是是不同味道的甜,

重點是那毛蟹的蟹膏, 這隻的蟹膏又多又香又好吃

印象在節目有看過毛蟹三吃, 最後把毛蟹膏和青酒煮開喝下去, 據說超香超好吃

那時的我也好想把毛蟹的膏拿去煮青酒來喝呀!!~~

(鱈場蟹不小!!! 跟我的頭一樣大了!~ 大寶在作亂!!)

(北寄貝)

現煮的北寄貝, 我覺得也滿好吃的

用餐的中間, 又上了幾道菜

其中一道是 煮熟的斑蝦(北海蝦, シマエビ ), 超甜超好吃

這蝦大有來頭, 只有產地才有, 北海道是其中一個產地

據說量極少, 所以只有產地附近才吃的到

剛好民宿旁的湖有這種蝦, 我們很幸運有吃到!!~ 

(看別人的照片, 應該是有來都有機會吃到)

真的沒吃過這麼甜的蝦呢!!~~

另一個我覺得也是晚上最最驚艷的, 是一碗螃蟹青湯

湯頭看起來透明, 但喝起來卻是滿滿的大海味和螃蟹味

這味道真的深度夠深, 我可以感受到日本漫畫裡面那誇張的表情, 真的!!

雖然如此, 也不代表每一道菜都真的很好吃

像熟食炸蟹螯, 就滿失敗的

可能炸好放太久了

畢竟晚上這裡用餐的人數, 大概100人跑不掉吧, 用了3間大餐廳讓客人用餐

顏色比較不紅的鱈場蟹, 一開始吃肉質偏硬, 跟紅色的那隻比起來明顯有差

但後來吃不完(那隻幾乎沒吃), 打包起來隔天中午吃的時候

竟然覺得非常美味!!!! 又甜又好吃!!!!!!

會有這樣的結果, 代表我們晚上吃的這隻紅色的鱈場蟹, 是真的非常非常好吃啊!!~~

據說以前更早的時候, 這裡的鱈場蟹可是活的現煮來吃

現在已經變煮熟的放桌上, 新鮮度沒以前來的好了

但即使如此, 我還是覺得物超所值啦 XD 吃的滿開懷的!!~~

而且桌上附的哈密瓜, 也是超級甜超好吃的喔!!~~

真的是讓人吃到笑開懷啊!!~~

不過其實是吃太撐, 所以味覺會走味, 哈哈

螃蟹幾乎都吃不完, 一定會打包

店家會準備袋子, 螃蟹會放到他們的冷凍庫,明天再去領

因為明天沒有剪螃蟹的工具, 所以晚餐的時候我先把螃蟹腳殼弄碎

優點是明天容易吃, 缺點是, 螃蟹汁都流光跑出來到袋子了

最好的方式, 就是帶大型塑膠盒去, 把處理好的蟹腳放進去

這樣明天的蟹汁就敢吃拉!!~

後來覺得另一種吃法就是, 晚餐以熟食為主

螃蟹不用吃多, 蟹腳吃到滿意就好

剩下的打包明天吃

這樣就可以全部完食

而且螃蟹的味道其實沒有差別, 可能還會因為沒吃太飽, 更可以品嘗螃蟹的美味喔!!~

用餐完畢後就準備就寢 XD

畢竟這餐也花了不少時間

媽咪早一步帶大寶回房間睡覺了

走廊有許多漫畫書和啤酒可以投來喝

日本人不用說了, 一堆人邊吃邊喝酒的

我也順手投了一罐來喝 (350日圓, 這趟行程最貴的飲料機在這裡)

啊, 讓啤酒劃下今天最後的Ending, 真是太完美了!!~

宿: 船長の家

http://www.sentyounoie.jp/

一人8000~8600 (會依季節調整 ) , 含早晚餐